SAKE BREWERY
〒366-0826 埼玉県深谷市田所町9−20
シャンパン製法を応用した瓶内二次発酵による透明な発泡性純米酒です。 2019年に「発泡性清酒の製造方法」として 製法特許取得(特許第6611181号) 精米歩合
渋沢栄一翁の雅号「青淵」に因み命名。 透き通ったきれいな味わいの酒。 名称 純米吟醸 青淵郷 精米歩合 58% 原料米 美山錦(長野県産) アルコール度 15度
酒蔵めぐりの拠点に。蔵から近い順。





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