BREWERY
たまりや 山川醸造株式会社
〒502-0047 岐阜県岐阜市長良葵町１丁目９
見学：月曜日～金曜日、第１・第３土曜日 9:00～12:00 3:30~17:00
商品
たまり醤油 十水仕込溜醤油 長良 木桶仕込み 小麦不使用 山川醸造 たまりや 岐阜 調味料 贅沢な醤油 を お取り寄せ
醤油の原点ともいわれ、東海三県だけで作られている溜醤油。 大豆で作る麹に対して五割の分量の水で仕込みます。 一方、十水仕込溜醤油「長良」は、大豆と大麦の麹に対し
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